Przede wszystkim, jeżeli chcemy wiedzieć jakie zastosowanie mają w chłodnictwie rekuperatory to warto jest nam też wiedzieć na samym początku jaka jest ich zasada działania. Otóż wymieniają one ciepło, odzyskują ciepło z ośrodka, który i tak już w danym systemie nie zostanie wykorzystywany. Pamiętajmy, że szkoda, żeby takie ciepło się marnowało, bo w końcu ciepło, to też energia, a energia przecież kosztuje.
Właśnie rekuperatory odzyskują to ciepło, które i tak już nigdy nie byłoby wykorzystywane, w chłodnictwie jest troszeczkę inaczej, bo wykorzystują one raczej zimne powietrze, czy ogólnie zimny element atmosfery, ale przecież tak też już właśnie jest, że w fizyce ogólnie nazywa się to ciepłem, nawet, gdy niekoniecznie jest to akurat ciepło. Pamiętajmy, że te właśnie wymienniki są bardzo dobre gdyż oszczędne.
Jeżeli dalej jeszcze nie widzimy sensu, dla którego wykorzystują ludzie właśnie takie rekuperatory, to pomyślmy sobie na przykład ile zimna traci lodówka podczas momentu, kiedy ją otwieramy i ile potem pracy musi wykonać, ile ją energii kosztuje to, żeby jakoś potem, z czasem te straty nadrobić. Trochę to kosztuje i ją i też nas i podobny jest też sens stosowania właśnie tych wymienników.