Chłodnictwo to jedna z branży, w której wymienniki ciepła znajdują powszechne zastosowanie. Stosujemy je tu m.in. w funkcji skraplaczy i chłodnic. Jednymi z rodzajów wymienników, jakie w chłodnictwie stosujemy, są wymienniki ramowe lamelowe - wymiana cieplna odbywa się pomiędzy czynnikiem chłodniczym (np. amoniak, woda lodowa) a powietrzem w instalacjach chłodniczych.
Chłodnice lamelowe wodne stosowane powszechnie w konstrukcjach urządzeń chłodniczych są dodatkowo wyposażone w odkraplacze wilgoci i tace ociekowe, które odprowadzają skropliny z całego układu.
Można powiedzieć, że na podobnej zasadzie co chłodnice działają rekuperatory, które również są wyposażone w wymienniki ciepła. W przeciwieństwie do chłodnic jednak, praca rekuperatorów polega na nawiewaniu ciepłego powietrza poprzez kontakt z powietrzem wydmuchiwanym z urządzeń klimatyzacyjnych. Rekuperatory są częścią większej całości systemu wentylacji mechanicznej wywiewno-nawiewnej.
Warto, wracając jeszcze na chwilę do branży chłodnictwa, wspomnieć o tym, czym jest woda lodowa. Woda lodowa to specjalna mieszanka wody czystej i dodatków przeciw jej zamarzaniu, takich jak np. 30%-owy roztwór glikolu etylenowego. Chłodnice lamelowe wodne będące przykładami ramowych wymienników ciepła często bazują właśnie na tym czynniku chłodniczym. Do innej grupy czynników będą należały freony.
W chłodnictwie najpopularniejsze są obecnie amoniakalne instalacje chłodnicze. Instalacje takie są wydajne, a przy tym zakup chłodziwa nie jest kłopotliwy. Jeśli dodatkowo wesprzemy taka instalację prawidłowo działającą i sprawną instalacją wentylacyjną opartą na pracy klimatyzatorów i rekuperatorów, sukces w chłodnictwie mamy murowany! A na tym przecież nam najbardziej zależy…